فلز به موادی گفته می شود که وقتی خیلی تازه تهیه شود، صیقل داده یا شکسته شود، ظاهری براق نشان می دهد و نسبتاً به خوبی الکتریسیته و گرما را هدایت می کند. فلزات به دو دسته طبقه بندی می شوند. فلزات غالباً از طریق استخراج سنگ معدن که منابع غنی از عناصر لازم مانند بوکسیت هستند ، از زمین استخراج می شوند. بعضی از فلزات و آلیاژهای فلزی دارای مقاومت ساختاری بالایی در واحد جرم هستند و این مواد را برای حمل بارهای زیاد و یا مقاومت در برابر آسیبهای ضربه ای مفید می کند. بخش فلزات و معادن صنعتی است که به مکان یابی و استخراج ذخایر فلزی و معدنی در سراسر جهان اختصاص یافته است. کانادا و کشورهای خاورمیانه با هم تجارت بسیار فعالی دارند. عمده محصولات صادراتی کانادا به این کشورها شامل محصولات نفتی و گازی، ماشین آلات و قطعات خودرو، محصولات کشاورزی، غیره می‌شود. از سوی دیگر، کانادا محصولات نفتی، گازی، کود، پتروشیمی و محصولات کشاورزی از کشورهای خاورمیانه وارد می‌کند. شرکت‌های کانادایی نیز در بخش‌های مختلف اقتصادی کشورهای خاورمیانه سرمایه‌گذاری می‌کنند. به عنوان مثال، در بخش نفت و گاز، شرکت‌های نفتی کانادا مشارکت‌هایی در پروژه‌های استخراج نفت و گاز در عربستان سعودی و دیگر کشورهای خاورمیانه داشته‌اند.
