استفاده از ترشی جات در بسیاری از فرهنگ‌ها و کشورها رایج است. ترشی جات به عنوان یکی از محصولات سنتی و خوراکی‌های محبوب در بسیاری از کشورها شناخته شده است. اولین قدم برای عرضه و صادرات ترشی‌های سنتی، تحقیق و بررسی بازارهای جهانی است. یک خانم خانه‌دار که می‌خواهد در منزل خودش انواع ترشیجات را تولید کند و در بازارهای جهانی عرضه کند، می‌تواند با مطالعه و بررسی وبسایت‌های رقبا، فروشگاه‌های آنلاین، و منابع مرتبط با صنعت ترشیجات اطلاعاتی در مورد محصولات، قیمت‌ها، بسته‌بندی، برندها، بازارهای مورد علاقه و استراتژی‌های بازاریابی رقبا پیدا کند. غرب آسیا با سرعتی بالا در حال رشد جمعیتی است. برنج به عنوان ماده غذایی اصلی در آسیا بسیار مهم است و در بسیاری از کشورهای آسیایی مانند چین، هند، ژاپن، کره و تایلند به طور گسترده مصرف می‌شود. نان و غلات مانند گندم، جو و برنج در فرهنگ غذایی مسلمانان و عرب غرب آسیا نقش مهمی را ایفا می‌کنند. تأمین غذا برای جمعیت رو به رشد خاورمیانه از اهمیت بالایی برخوردار است. در کشورهای غرب آسیا، صنایع تولید مواد غذایی به طور گسترده‌ای فعالیت می‌کنند. تولیدکنندگان مواد غذایی در کشورهای آسیایی از خطوط تولید اتوماتیک با استفاده از روبات‌ها، سیستم‌های اتوماسیون و کنترل کیفیت ماشینی استفاده می‌کنند. جمهوری چک که به نام چک نیز شناخته می شود، یک اقتصاد بسیار توسعه یافته و صادرات محور است که در اروپای مرکزی واقع شده است. این کشور یکی از اعضای اتحادیه اروپا است که نقشی محوری در شکل دادن به سیاست های تجاری و اقتصادی آن ایفا می کند. اقتصاد چک با بخش های قوی در تولید، خودرو، ماشین آلات و فناوری متنوع است. صنعت خودرو، به ویژه، سنگ بنای صادرات آن است و شرکت هایی مانند اشکودا خودرو در سطح جهانی به رسمیت شناخته شده اند. سایر صادرات عمده شامل ماشین آلات، الکترونیک، فولاد و محصولات شیشه ای است. در بخش واردات، چک در درجه اول ماشین آلات، الکترونیک، مواد شیمیایی و سوخت را وارد می کند که برای نیازهای صنعتی و انرژی آن ضروری است.
