صیفی جات و سبزیجات دو دسته اصلی از محصولات کشاورزی هستند که در تغذیه انسان نقش مهمی دارند. صیفی جات و سبزیجات ارزش تجارت بین‌المللی قابل توجهی دارند. بسیاری از کشورهای خاورمیانه و غرب آسیا به واردات سبزیجات و صیفی‌جات برای تامین نیاز داخلی خود وابسته هستند. سرانه مصرف سبزیجات و صیفی‌جات در خاورمیانه بین کشورها متفاوت است و به عواملی مانند عادات غذایی، سطح درآمد، تنوع محصولات موجود در بازار، امکانات آبیاری و تولید محلی بستگی دارد. صنعت کشاورزی به فعالیت‌هایی اطلاق می‌شود که به تولید محصولات کشاورزی، دامی و مرتبط با آنها می‌پردازد. صنعت کشاورزی در آسیا، به عنوان منبع اصلی تأمین غذا برای جمعیت بالایی از مردم، نقش بسیار حیاتی دارد. یکی از مشکلات عمده کشاورزی در خاورمیانه کمبود منابع آب است. گندم یکی از محصولات کشاورزی اصلی در بسیاری از کشورهای غرب آسیا است و به عنوان یکی از مهمترین محصولات غذایی و مورد استفاده در تولید نان به شمار می‌رود. جمهوری چک که به نام چک نیز شناخته می شود، یک اقتصاد بسیار توسعه یافته و صادرات محور است که در اروپای مرکزی واقع شده است. این کشور یکی از اعضای اتحادیه اروپا است که نقشی محوری در شکل دادن به سیاست های تجاری و اقتصادی آن ایفا می کند. اقتصاد چک با بخش های قوی در تولید، خودرو، ماشین آلات و فناوری متنوع است. صنعت خودرو، به ویژه، سنگ بنای صادرات آن است و شرکت هایی مانند اشکودا خودرو در سطح جهانی به رسمیت شناخته شده اند. سایر صادرات عمده شامل ماشین آلات، الکترونیک، فولاد و محصولات شیشه ای است. در بخش واردات، چک در درجه اول ماشین آلات، الکترونیک، مواد شیمیایی و سوخت را وارد می کند که برای نیازهای صنعتی و انرژی آن ضروری است.
