صیفی جات و سبزیجات دو دسته اصلی از محصولات کشاورزی هستند که در تغذیه انسان نقش مهمی دارند. صیفی جات و سبزیجات ارزش تجارت بین‌المللی قابل توجهی دارند. بسیاری از کشورهای خاورمیانه و غرب آسیا به واردات سبزیجات و صیفی‌جات برای تامین نیاز داخلی خود وابسته هستند. سرانه مصرف سبزیجات و صیفی‌جات در خاورمیانه بین کشورها متفاوت است و به عواملی مانند عادات غذایی، سطح درآمد، تنوع محصولات موجود در بازار، امکانات آبیاری و تولید محلی بستگی دارد. صنعت کشاورزی به فعالیت‌هایی اطلاق می‌شود که به تولید محصولات کشاورزی، دامی و مرتبط با آنها می‌پردازد. صنعت کشاورزی در آسیا، به عنوان منبع اصلی تأمین غذا برای جمعیت بالایی از مردم، نقش بسیار حیاتی دارد. یکی از مشکلات عمده کشاورزی در خاورمیانه کمبود منابع آب است. گندم یکی از محصولات کشاورزی اصلی در بسیاری از کشورهای غرب آسیا است و به عنوان یکی از مهمترین محصولات غذایی و مورد استفاده در تولید نان به شمار می‌رود. انگلستان، یکی از کشورهای مهم و تاثیرگذار در اروپا است و در حال حاضر عضو اتحادیه اروپا نیست. تاریخچه روابط انگلستان با کشورهای خاورمیانه به دوره‌های مختلف تاریخی برمی‌گردد و در طول زمان تغییراتی را تجربه کرده است. یکی از جنبه‌های مهم روابط تجاری انگلستان با کشورهای خاورمیانه، صادرات و واردات نفت و گاز طبیعی است. کشورهای خاورمیانه، به عنوان منابع غنی نفت و گاز، از اهمیت استراتژیک برای انگلستان برخوردارند. در دهه‌های گذشته، انگلستان نفت خود را از کشورهای خاورمیانه وارد می‌کرد و همچنین تجارت بزرگی در زمینه فروش محصولات و تکنولوژی‌های صنعتی به این کشورها داشت.
